lundi 21 mai 2012

Sorbet fraises-rhubarbe

Envie de fraises et de rhubarbe...vous savez ce joli mariage printanier dont tous les magazines culinaires parlent en ce moment...On le retrouve sous forme de crumbles, de tartes, de cupcakes, de tatins, de compotes, de clafoutis, et tutti quanti ! Et bien moi j'avais envie d'un petit sorbet !
Bien sûr, point de sucre raffiné dans ce sorbet mais un édulcorant naturel et à index glycémique bas : le sirop d'agave !